哈飞达爱心陪伴计划Day——形成良好的生活习惯,保持健康的体魄
Day形成良好的生活习惯,保持健康的体魄
今天我们来建立一种健康的生活方式,让你成为这种健康生活方式的模范。如果可能的话,跟你的孩子们定期运动,并且合理饮食。你告诉孩子晚上早点睡觉,请孩子不要去书房看书了,可你还在那个地方看电视、看影碟,看到半夜两点,试问孩子怎么会听呢?
你是最重要的示范者,你要求孩子做到的每一点,你都要做到,不要让自己成为特权者。作为家长,你的健康、家人的健康,应该处于优先的第一顺序,孩子只有健康,才有能力、有资本去博得一个美好的未来。
培养孩子良好的饮食和生活方式1.不吃粗粮,饭白了,脸却黄了 现在许多孩子不愿吃粗粮,由于粗粮纤维多,口感不好,不容易接受。有些家长甚至认为吃精米白面是生活条件改善的标志。至于少年儿童,许多人甚至不知道粗粮为何物。但是,随着长期拒绝粗粮,光吃细粮之后,大量地出现了少年儿童患高血压、糖尿病。这是为什么呢?已知食物在加工过程中伴有维生素等营养素的损失,一些人体必需微量元素的丢失也很明显。将小麦精制成富强粉后,仅保留了原来小麦中20%的镁、13%的铬、12%的锰、50%的钴、37%的钼和21%~31%的锌。我国民间传统食品红糖中含铬及多种微量元素,而精制白糖中不仅微量元素和其他营养素含量极低,还可刺激尿中铬的排泄。微量元素铬长期摄入不足,可增加糖尿病与冠心病的发病率。由此可见,“食不厌精”的观点是不可取的。 当下许多人不是精制大米不吃,不是富强粉馒头不买,结果是孩子的饭白了,脸却黄了。有趣的是,正当我们主食由粗变精之际,发达国家却大踏步走上回头路——由细粮复归粗粮。德国全麦面包销路大畅;在日本,烤红薯的香气重又飘散在城市街头;新西兰“主食吃杂一些,配以豌豆、蚕豆等”已成为政府的号召;美国则把全麦面包放入“食物指南金字塔”的基座。国际营养学界提出“饮食清淡、热量平衡是长寿的关键”,与我国“粗茶淡饭,吃出铁汉”有异曲同工之妙。 粗粮包括小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻等。过去,粗粮含有的膳食纤维,曾经被认为是对人体没有营养作用的成分。70年代西方的营养学家才认识到,粗粮里的膳食纤维与人体健康密切相关,在预防某些疾病方面起着重要的作用。例如:肠癌、阑尾炎、便秘、痔疮、糖尿病、心脏病、高胆固醇症及肥胖病等。同时也认识到粗纤维的概念已不适用,因而将这一名词废弃,改称膳食纤维。西方发达国家主食选择上的反复告诉我们,与其撞上“南墙”再“回头”,不如注意坚持中华民族的饮食结构才对孩子健康有利。 2.过量甜食“徒取其适口,而阴受其害” 西欧和美国人每天食用蔗糖约克左右,人们很 很多孩子都喜欢吃甜食、喝饮料,这些食品中含糖较多,吃多了必然影响正餐。人类生性爱吃甜食,有的孩子甚至嚼糖睡觉。不仅不利于牙齿保健,高糖饮食还易使蛋白质糖化变质,造成神经损伤,削弱智力,加速大脑老化。习惯高糖饮食的孩子智力测验成绩差,情绪不稳定。调查表明,饮食中蔗糖的比例与学习成绩和智商呈负相关,营养素含量低、蔗糖高的膳食对学习状况有明显不良作用。所以,正如明代医药学家李时珍所言:过量甜食,其结果必然是“徒取其适口,而阴受其害”! 3.“口重”诱发高血压 在德国法兰克福市举行的医学会议上,食盐被指控为“秘密杀手”,在工业化的国家,被食盐送进坟墓的人比有害化学物质造成的还多。高血压以及由它引起的心肌梗死、动脉粥样硬化、脑中风等疾病是同“口重”—吃盐过多有联系的。因此,改变“口重”的饮食习惯,是控制高血压患病的重要措施。 年的调查结果显示:我国35~74岁的人群中,高血压患病率已达27.2%,仅此年龄段高血压患者就有约1.3亿人!20世纪80年代全国高血压抽样普查结果显示,高血压患者每天以1万人的数值增加。高血压患病率在全国由北方至南方,呈明显下降趋势,在大城市中,北京>天津>上海>广州,北京市高血压患病率为广州市的4.4倍。资料表明,我国居民每人每天食盐摄入量平均为13.5克。这与世界卫生组织提出的每人每天摄入5克以下食盐的标准相比显然太高了。以食盐摄入量最高的山东(平均17.3克)和最低的广西(平均7.5克)相比较,两地农民的高血压患病率相差近一倍,分别为15.3%和8.2%。我国对50名原发性高血压患者,进行限制食盐的临床观察,结果表明,每天食盐量限制在4克时,有10名患者舒张压下降10毫米汞柱以上。对原发性高血压患者来说,限制食盐确实是非常简便、有效的防治措施。食盐摄入量如能减少到每人每天5~6克,高血压及心血管疾病就可以明显减少。 “五味调和,不可偏嗜”,山东的农民一天吃多少盐呢?吃17.8克盐,山东农民高血压发病率是11.8%。广西的农民一天吃7.5克盐,高血压发病率是8.2%,居住在北极圈里边的爱斯基摩人吃4克盐/日,高血压发病率只有4%,而日本北海道的秋田地区由于习惯吃咸鱼,他们每天要吃26克盐,高血压的发病率达到28%,所以吃盐量和高血压的发病率是成正比的。一般来说在烹饪时菜里的加盐量是1%比较合适!其实对食盐的味觉感受是由习惯养成的,“口重”的饮食习惯是可以改变的。所以,要让孩子从小就养成“口轻”的正确饮食习惯,会让其受益终身。 4.牙齿长得乱,根子在吃饭 越来越多医院进行牙齿矫正,许多人不禁问:现在矫正牙齿的孩子怎么这么多?造成牙齿错牙和畸形的原因很多,可以归纳为遗传因素和环境因素。据临床统计,其病因中遗传因素占29%,环境因素占71%。而咀嚼功能退化是主要原因之一。一位家长曾经带着一个一岁半的孩子来看病,原因是婴儿到现在还不会咀嚼,询问后才发现,家长认为亨氏婴儿食品是价格昂贵的贵族食品,所以让自己的孩子从小只吃各种糕状的亨氏婴儿食品,由于孩子从来不吃天然食物,所以到了将近一岁半时,还不会咀嚼。 现在儿童食品越来越精细,由于大量食用奶制品、面包、膨化食品等精制食物,孩子越来越懒得咀嚼硬东西,致使孩子咀嚼功能越来越弱,使得口腔内外的肌肉得不到应有的锻炼,颌骨也不能很好地发育,由于牙齿数量没有减少,所以造成错牙和畸形的发病率越来越高。精细的食物还容易诱发龋齿,造成牙齿缺损,致使乳牙过早地丢失,导致恒牙萌出的间隙不足,从而造成儿童牙齿排列不齐。 因此,预防儿童牙齿畸形应该注意以下两个方面的问题: (1)加强儿童咀嚼功能的训练,达到充分锻炼口腔肌肉功能,进而有效刺激下颌骨生长发育的目的。日常生活中要有目的地给孩子吃一些比较坚硬、耐磨的食品,如锅巴、干馒头、苹果等。 (2)孩子出生后到2岁左右,乳牙基本完全萌出,医院的口腔科进行检查,留下纵向时间的记录,以便及时发现问题,治疗处理。 5.儿童饮食六忌 少年儿童的日常饮食有六忌。 一忌“快食”,即吃饭速度太快:“狼吞虎咽”的进食方式会加重胃的负担,容易发生胃炎和胃溃疡。食物咀嚼不细,必然导致消化吸收不完全,从而造成营养素的损失。由于吃饭过快,唾液分泌不足,也会影响消化和食物中营养成分的吸收。 二忌在进食时与孩子嬉笑打闹,古人说:“食不言,寝不语。”边吃饭边嬉笑打闹,容易使食物误入气管,引起呛咳、窒息,甚至危及生命。 三忌孩子养成边走边吃的习惯,因为这既不文明,又非常不卫生。 四忌孩子边吃饭边看电视、图书等。许多孩子消化不好都与此习惯有关,边吃饭边看电视,会影响消化液分泌,日久天长容易造成小儿消化不良。 五忌让孩子蹲着吃饭,因为蹲姿会造成腹部受挤压,肠胃不能正常蠕动,影响食物消化吸收。 六忌“烫食”,因为食物太烫,不仅容易烫伤舌头、口腔黏膜,还会烫伤食道等部位,食道烫伤还会留下斑痕、造成炎症。 6.养成良好的进食习惯 常听到家长抱怨,最发愁的就是孩子吃饭。平时挺可爱的孩子,一到吃饭的时候,什么毛病都来了。如挑食,青菜不吃、鱼不吃、苦味的不吃;好不容易吃了两口饭,转身就跑,还得大人哄着、追着喂饭,一口饭能放在嘴里5分钟还没有吃下去。在儿童中这种情况很普遍,所以,从小让孩子养成良好的饮食习惯非常重要。以下七个方面的问题值得注意。 (1)吃饭时精神一定要集中,不要听任孩子边吃边玩。要为孩子创造安静、愉快、有秩序的进食环境。在吃饭的时候,不要说与吃饭无关的话,分散孩子的注意力。饭前一定不能让孩子太兴奋,不要边看电视边进食,不要让孩子满地跑着吃饭,也不要勉强让孩子进食。特别是不要在吃饭时责备孩子,以免影响孩子情绪,干扰正常的消化功能。 (2)对孩子进行自己独立进食的训练。1岁半的孩子应该已经能掌握勺子,可以试着让孩子独立动手吃饭。家长要鼓励孩子这样做,不要因为孩子吃饭比较慢,或食物流溢口外,就剥夺孩子学习独立进食的机会。 (3)孩子模仿力强,家长吃饭的时候要做个好榜样,特别是不要在孩子面前议论某种食物好、哪个食物不好,让孩子形成挑剔饭菜的习惯。家长还要切忌议论某种食物不好吃,以免造成孩子对食物产生偏见,因为偏见就是挑食的前提,几乎所有的孩子都会认为,爸爸妈妈觉得不好吃的东西一定不好吃。 (4)可以鼓励孩子同大人一起,参与烹饪与餐前的各种准备活动。三岁以上的孩子,就可以让他帮助大人一起洗菜,饭前端端菜、拿拿碗筷等等,这样可以促进孩子对日常做饭等活动产生兴趣。现在许多青年人从小都没有进过厨房,不会做饭,这确实是一个很大的缺陷,对一生的发展都没有益处! (5)家长在吃饭前,要主动、积极、耐心地向孩子逐一介绍各种饭菜的有关食疗知识,激发孩子对进餐的兴趣和好感,引发食欲。并且要与孩子一起品尝食品的味道、观察食物的颜色,点评和讨论饭菜的健康功能。 (6)在日常生活中,家长可以与孩子一起,把水果、蔬菜装饰成孩子喜欢的各种形状,如“水果娃娃”、“蔬菜公公”等不同形象。利用这些“娃娃”、“公公”编成小故事,讲给孩子听,使孩子逐渐从情感上喜欢蔬菜、水果等天然食物。 (7)现代双职工家庭很多,许多人一日三餐多半靠外面采购食品解决,不少父母也经常会给孩子钱,让他们自行在外面购买午餐等。建议父母尽量安排孩子在家中吃饭,特别要注意孩子自行外食的情况。因为如果无法掌握孩子的饮食情况,就容易造成孩子营养状况失衡,危害健康!
成语故事
:魑魅魍魉
:chīmèiwǎngliǎng
:原为古代传说中的鬼怪。指各种各样的坏人。
:
春秋时代,五霸之一的楚庄王领兵征讨小国陆浑。当军队行经洛阳郊区时,庄王为炫耀武力,令周人畏惧,竟在周朝境内列兵示威,周定王又惊又怕,马上派大臣王孙满献上许多礼物,以讨好庄公。楚庄公接见了王孙满,又知周定王甚是忌惮自己,不禁大为得意,挑衅地问道:〔你们五官里珍藏的鼎长什么样子?有多大?又有多重呢?〕鼎为周朝五权的象征,庄王问鼎,充分颢示出他欲篡夺周王朝政权之野心。王孙满了解庄王用心,当下回道:〔鼎的表面铸满妖魔鬼怪的图样,好让百姓们都能认清妖怪的样子。如此一来,百姓们在山林水泽之间,一旦碰见了〔魑魅魍魉〕,便能加以辨别,好立刻躲避。〕王孙满继续说道:〔王位的取得与保有,不在于有没有鼎,而在于是否有崇高的道德威望足以服人。〕楚庄王一听,觉得也有道理,又念及自己的实力与才德威望还不够服众,于是就撤兵离开洛阳。辱晏婴,没想到反被羞辱了。
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